Traiteur événementiel spécialisé dans la cuisson au brasero et kamado, je propose une expérience culinaire à la fois spectaculaire et conviviale.
De Royan à toute la Charente-Maritime, j'accompagne les mariages, les réceptions privées et les événements d'entreprise avec une cuisine 100 % maison : charcuteries, marinades et sauces élaborées dans mon labo, puis cuites au feu de bois devant vos convives. Du repas complet pour une centaine de personnes en extérieur jusqu'aux 500 convives servis au brasero en une soirée, chaque format trouve son dispositif.
07 61 38 30 20·Rayon de 150 km autour de Royan
« Chaque prestation est pensée sur mesure, en fonction de votre événement et de votre budget. »
De la première prise de contact au dernier service, chaque étape est pensée pour vous simplifier l'organisation et sublimer votre événement.
On discute de votre événement, de vos envies et de votre budget pour établir un devis clair.
Je compose une carte adaptée à vos convives et aux produits de saison.
Le brasero et le kamado sont installés et mis en scène sur votre lieu.
Les produits sont cuits et servis minute, devant vos invités.
Vos convives savourent une cuisine généreuse, dans un moment convivial et authentique.
Une formule généreuse et conviviale, idéale pour découvrir l'expérience brasero dans une ambiance chaleureuse et détendue.
« Parfaite pour des événements conviviaux et décontractés. »
Une prestation d'exception.
« Le tarif est défini avec vous, selon vos attentes. »
Ce qui me distingue tient à quelques points simples et vérifiables. Tout est fait maison, de la charcuterie aux préparations, dans mon laboratoire. La cuisson au brasero et au kamado est un savoir-faire que je maîtrise et qui devient le cœur de l'expérience, pas un simple gadget. Et vous avez un interlocuteur unique du premier appel jusqu'au service : moi.
Maison Gomary affiche une note de 5/5 sur Google, sur la base de 4 avis Google. C'est encore un jeune projet, porté par un artisan présent chaque semaine au banc 66 du Marché Central. Cette proximité compte : beaucoup de mes clients me connaissent déjà avant de me confier leur événement.
La capacité d'adaptation joue aussi. D'une réception intime dans un jardin jusqu'à 500 convives en une soirée, je calibre la prestation sans changer ma manière de travailler : cuisine maison, cuisson en direct, finitions minute.
Un traiteur événementiel prend en charge la partie repas d'un événement ponctuel : mariage, anniversaire, réception d'entreprise, baptême. Il ne se contente pas de livrer des plats. Il conçoit un menu adapté à l'occasion, se déplace sur le lieu choisi et assure le service pour un nombre de convives défini à l'avance. Ma particularité, c'est d'ajouter la cuisson en direct au feu de bois, ce qui transforme cette prestation en véritable animation.
Non, pas dans un rayon de 150 km autour de Royan. Le déplacement est inclus, sans supplément, que vous receviez à Royan, du côté de La Rochelle, de Rochefort, de Saintes, sur l'île d'Oléron ou jusqu'à Bordeaux. Sur Royan et ses environs immédiats, la question ne se pose même pas.
